Padellata di zucchine con uova e formaggio

Buongiorno,

sono ancora nella bellissima Île-de-France a Jouy-en-Josas ed il frigorifero è quasi vuoto ma mi è rimasta ancora mezza zucchina che avevo preso alla Ferme de Viltain, un uovo ed un po' di formaggio e con questi pochi ingredienti mi sono preparata una cena da regina.

Zucchine con uova e formaggio

La Ferme de Viltain

Buongiorno,

ormai sono 2 giorni che siamo a Jouy-en-Josas e ci stiamo ambientando, stiamo scoprendo i dintorni e devo dire che seppure siamo in aperta campagna non c'è il rischio di annoiarsi.

Dopo aver studiato a tavolino quello che si poteva fare nei momenti liberi abbiamo deciso di cominciare andando a visitare la Ferme de Viltain, un grande Farmer Market dove è possibile acquistare i prodotti di tanti agricoltori locali, ortaggi ma anche latticini, carne, vini ecc. ma in più c'è stata una piacevolissima sorpresa, la frutta e la verdura potevamo raccoglierla da soli.

La Ferme de Viltain - Jouy-en-Josas

Prochain arrêt Paris

Buongiorno,

dopo un po' di anni è finita l'avventura di Chicago ma subito ne comincia un'altra, domani si parte per un'altra destinazione, questa volta la meta è più vicina ma non per questo meno affascinante, si tratta niente di meno che di Parigi.

Prochain arrêt Paris

Rotolo di salmone e zucchine

Buongiorno,

torna un nuovo appuntamento con il meraviglioso gruppo The Creative Factory, l'argomento è l'estate, anzi le calde sere estive.

In questo periodo dopo una rovente giornata passata al sole sia ha voglia di fresco, ci piace prolungare la giornata stando con glia amici magari all'aperto gustandosi la lieve brezza estiva ed allora perché non allestire un bel buffet da dividere in allegria tutti assieme con tanti golosi stuzzichini?

Tra le tante cose buone da servire ai vostri amici riservate un posto speciale a questo rotolo di salmone affumicato con formaggio cremoso e zucchine grigliate, un piatto leggero, fresco e gustoso che li stupirà.

Rotolo salmone e zucchine

Piatto Anemoni

Buongiorno,
ecco il terzo piatto della mia serie floreale a sfondo nero, in questo ci sono tanti anemoni colorati con le stesse sfumature dei rosa e dei gialli dei piatti precedenti.

Piatto Anemoni

Confezione regalo PopCorn

Buongiorno,

eccomi qua, ormai sono tornata dal mio ultimo viaggio negli USA, ultimo nel vero senso della parola, a fine Giugno mio figlio tornerà dagli Stati Uniti per cui non avrò più scuse per andare a Chicago, addio America, un'avventura è finita e ne comincerà a breve un'altra ma di questo ve ne parlerò più avanti.

Tornando dal mio ultimo viaggio in terra americana non potevo non portare alcuni ricordi da regalare alle mie più care amiche e cosa c'è di più caratteristico che delle belle pannocchie di mais?

Ovviamente anche la confezione doveva essere speciale, rustica e personalizzata con una bella stampa a tema.

Confezione regalo PopCorn

Frittelle di germogli di aglio e pancetta

Buongiorno,

anche a Chicago devo cucinare e lo faccio con molto piacere anche perché qui trovo ingredienti insoliti che difficilmente vedo da noi, per questa ricetta ho usato dei bellissimi germogli di aglio, praticamente l'aglio appena spuntato che ha un odore e soprattutto un sapore molto meno intenso di quello stagionato.

Li ho acquistati al Farmer Market, mi piacevano moltissimo ma poi alla fine non sapevo come cucinarli ed allora mi sono inventata queste frittelle davvero gustose.

Frittelle di germogli di aglio e pancetta