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lunedì 18 luglio 2016

Melanzane ripiene alla siciliana

Buongiorno,
ultimamente non sono stata molto presente, lo so, ma un po' il caldo che toglie le energie, un po' gli impegni vari ho dovuto trascurare il mio Blog però questa ricetta non potevo non pubblicarla, queste sono in assoluto le migliori melanzane ripiene mai mangiate!
 
Melanzane ripiene alla siciliana
 

domenica 10 luglio 2016

#handmadesummernights2016 - Portacandele (quasi) fosforescente

Buongiorno,
ecco un altro appuntamento con il bellissimo gruppo The Creative Factory, il tema è ancora l'Estate ma questo in particolare riguarda le notti estive nelle quali è bello restare alzati per godersi il fresco dopo la calura del giorno, magari in compagnia di tanti amici mangiando, bevendo e divertendosi.
Per rischiarare il buio di queste lunghe notti ho pensato a dei portacandele colorati che illuminano dolcemente l'ambiente.
Portacandele fluorescente e (quasi) fosforescente

giovedì 7 luglio 2016

Pasta fredda pomodori, acciughe ed olive

Buongiorno,
sembra che in questo periodo non faccio altro che far da mangiare e mangiare ed infatti è proprio così, da quando è a casa mio figlio mi piace preparare qualcosa di buono che dove si trova non ha molte occasioni di assaggiare e visto la stagione direi che una bella pasta fredda ci sta davvero bene.

Pasta di ceci con pomodorini, acciughe ed olive

mercoledì 6 luglio 2016

Work in progress - Cavalli al galoppo

Buongiorno,
ecco un altro post della serie "Work in progress" nei quali mostro i vari stadi che i miei lavori di pittura percorrono prima di approdare a quello finale, penso che mostrare i passaggi intermedi aiuti a capire meglio quanto lavoro e quante difficoltà ci sono dietro un'opera finita.

Questa è una piastra in porcellana sulla quale sto dipingendo 5 cavalli che corrono nell'acqua.

Piastra in porcellana con cavalli al galoppo

martedì 5 luglio 2016

Carpaccio di zucchine con mozzarella di bufala e pesto di menta

Buongiorno,
in questo periodo non ho molto tempo né per cucinare né per andare avanti con i lavori creativi che ho in sospeso, quasi tutte le mie energie (ed il mio tempo) sono impegnate nella manutenzione ordinaria della casa, pulizie, bucato e stiratura visto che mia madre è in ferie e non posso contare sul suo aiuto e quindi anche se è domenica e mi piace cucinare, per forza di cose devo mettere in tavola qualcosa di veloce ma veloce non vuol dire per forza ordinario e mediocre, in poco tempo si possono fare dei piatti gustosi, leggeri e raffinati come questo carpaccio di zucchine con salsa di menta.
 
Carpaccio di zucchine con mozzarella di bufala e pesto di menta

lunedì 4 luglio 2016

Riciclo vecchi CD - Cornice "galassia!

Buongiorno,
ho ancora tanti vecchi CD ammucchiati in un angolo, mi spiace buttarli perché penso sempre che qualcosa di utile si possa ricavare ed allora stanno lì fino a quando non mi viene qualche idea, proprio come settimana scorsa quando ne ho usato uno per fare un'originale cornice ad un quadretto.
 
Cornice "galassia", riuso di un vecchio CD
 

giovedì 30 giugno 2016

Crema di asparagi e ricotta

Buongiorno,
tutti noi ormai cerchiamo di ridurre al minimo gli sprechi alimentari, ricicliamo gli avanzi e cerchiamo di utilizzare gli scarti dei prodotti.

Negli asparagi lo scarto è tanto, la parte terminale del gambo è troppo fibrosa ma è saporita e buona ed è un peccato buttarla per cui perché non ricavarne una crema da usare magari al posto della maionese?

Crema di asparagi e ricotta