Braciole di maiale alle mele

Buongiorno,

riordinando le foto che avevo fatto durante il mio soggiorno in Francia ho trovato anche quelle che avevo fatto in cucina e devo dire che sono parecchie perché con le materie prime locali fresche e saporite ogni piatto diventava un capolavoro.

Oggi voglio condividere con voi una ricetta insolita, almeno per me, un abbinamento forse un pochino azzardato ma azzeccato, il maiale con le mele.

Costine di maiale alle mele

Tour Eiffel ... qualche consiglio

Buongiorno,

come promesso vi racconto la mia visita alla Tour Eiffel, come ho già avuto modo di dire ho passato praticamente tutto il pomeriggio lì e la maggior parte del tempo l'ho trascorsa in coda però ne valeva la pena, la vista è straordinaria, è sicuramente un'esperienza da fare.

Paris, Tour Eiffel

Versailles, marché de Carrés Notre Dame

Buongiorno,

questa mattina a Versailles ho avuto modo di visitare un po' più a fondo uno splendido mercato che avevo solo intravisto la settimana scorsa, c'è il classico mercato che conosciamo con le bancarelle all'aperto ma anche varie strutture coperte che ospitano vari negozi e che ricordano la Bouqueria di Barcellona ma più grande, meno affollata e più ordinata, forse un po' meno folkloristica ma ugualmente affascinante, si tratta del mercato di Carré Notre Dame.

Versailles, marché de Carré Notre Dame

La casa nel bosco

Buongiorno da Jouy-en-Josas,

il tempo è piuttosto inclemente, piove e fa freddo, la temperatura massima prevista è 21° mentre la minima questa notte era di 15°, si dorme col piumone.

Tra le varie incombenze pratiche ed il tempo incerto in questi giorni non ci siamo spinti troppo lontano ma tra un acquazzone e l'altro ne abbiamo approfittato per fare una bellissima passeggiata nel bosco dietro casa e devo dire che è stata una bellissima scoperta, una rete di sentieri si snoda in mezzo ad alberi e radure e si possono fare incontri ravvicinati.

Jouy-en-Josas

Padellata di zucchine con uova e formaggio

Buongiorno,

sono ancora nella bellissima Île-de-France a Jouy-en-Josas ed il frigorifero è quasi vuoto ma mi è rimasta ancora mezza zucchina che avevo preso alla Ferme de Viltain, un uovo ed un po' di formaggio e con questi pochi ingredienti mi sono preparata una cena da regina.

Zucchine con uova e formaggio

La Ferme de Viltain

Buongiorno,

ormai sono 2 giorni che siamo a Jouy-en-Josas e ci stiamo ambientando, stiamo scoprendo i dintorni e devo dire che seppure siamo in aperta campagna non c'è il rischio di annoiarsi.

Dopo aver studiato a tavolino quello che si poteva fare nei momenti liberi abbiamo deciso di cominciare andando a visitare la Ferme de Viltain, un grande Farmer Market dove è possibile acquistare i prodotti di tanti agricoltori locali, ortaggi ma anche latticini, carne, vini ecc. ma in più c'è stata una piacevolissima sorpresa, la frutta e la verdura potevamo raccoglierla da soli.

La Ferme de Viltain - Jouy-en-Josas

Prochain arrêt Paris

Buongiorno,

dopo un po' di anni è finita l'avventura di Chicago ma subito ne comincia un'altra, domani si parte per un'altra destinazione, questa volta la meta è più vicina ma non per questo meno affascinante, si tratta niente di meno che di Parigi.

Prochain arrêt Paris