Wheat's End Café Chicago

Buongiorno,

anche a Chicago è possibile trovare dei locali gluten free certificati in cui mangiare in tutta sicurezza, Wheat's End Café è uno di questi, qui si possono gustare abbondanti e deliziosi brunches.

Wheat's End in Chicago

Verso Chicago

Buongiorno,

ieri sono arrivata a Chicago, come forse molti di voi avranno indovinato dal post pubblicato su Facebook, sono partita da Linate prestissimo e con molte aspettative, mi sono scelta con cura i posti negli aerei per essere sicura di avere una buona visuale e quindi fare buone foto con la mia nuova macchina fotografica.

Non avevo la certezza di aver scelto al meglio ma per fortuna mi è andata bene ed ho potuto fare delle fotografie che mi piacciano molto, la mia aspettativa maggiore era l'arrivo a Chicago con la panoramica della città in avvicinamento ma è sempre un imprevisto, foschia, nuvole e quanto altro ci può essere ancora.

Ho scelto Lufthansa pagando 10€ in più che con Swiss (anche se con certi prezzi quella cifra proprio non si sente) perché so che Lufthansa passa proprio davanti a Chicago, Swiss ci passa di fianco e la visuale non è così bella.

Questa, nonostante ci fosse un bel po' di foschia è una delle viste spettacolari della città in avvicinamento.

Chicago vista dall'aereo in avvicinamento

Ma durante questo viaggio sono riuscita a fare altre foto che mi hanno emozionata, eccone un po'.

Partenza per Chicago

Buongiorno,

oggi giornata lunga e stancante, si parte ancora prima dell'alba per andare all'aeroporto, destinazione Chicago.

 

Sono veramente felice di questa vacanza, ho in mente tante cose da fare come la festa delle ostriche, l'aperitivo sulla Trump Tower, il brunch in un locale gluten free, qualche spettacolo di magia, ancora musica dal vivo e pure una puntatina nel mio negozio di hobbistica preferito dove conto di fare un bel rifornimento di timbri, punches ecc.

 

Non so se riuscirò a fare tutto ma sicuramente avrò tanto di cui parlare.

 

Continuate a seguirmi.

 

Ciao, alla prossima

 

Polpette di melanzane rosse di Rotonda DOP

Buongiorno,

oggi volevo parlarvi di una speciale melanzana che sembra un pomodoro sia per la forma che per il colore, si produce in alcuni comuni della provincia di Potenza ed ha un sapore un po' più piccante ed amarognolo della classica melanzana.

L'ho trovata al supermercato la settimana scorsa e dato che non l'avevo mai vista ne sono rimasta molto incuriosita ed ho voluto provarla, ne ho ricavato delle gustose polpette.

Polpette di melanzane rosse di Rotonda DOP

Trekking Santa Maria Navarrese - Pedra Longa

Buongiorno,

come avevo anticipato in questa vacanza non mi sono fatta mancare niente, neppure il trekking anche se forse chiamarlo così è un po' esagerato.

Si parte da Santa Maria Navarrese e si arriva a Pedra Longa, l'ultima spiaggia raggiungibile "facilmente" a piedi, le altre nel Parco Nazionale del Golfo di Orosei, Cala Goloritzè, Cala Mariolu e Cala Luna sono raggiungibili solo in barca o, alcune, tramite percorsi molto impegnativi.

Trekking Santa Maria Navarrese - Pedra Longa

Bruschetta di carasau

Buongiorno,

per fortuna continuano le giornate calde e soleggiate, l'Autunno sembra ancora lontano anche se in realtà non è così e con queste temperature anche il menù si adegua, piatti freschi, gustosi e veloci come questo antipasto di pane carasau con un sugo fresco di pomodoro ed aromi arricchito con mozzarella.

 

Bruschetta di carasau e mozzarella

#handmadebacktoschool2016 - Una volpe per segnalibro

Buongiorno,

ritorna un'altra iniziativa del meraviglioso gruppo The Creative Factory ed il tema è il rientro a scuola.

 

Ormai le vacanze sono finite, le giornate si fanno più fresche e più corte, l'Autunno si sta avvicinando e porta un po' di malinconia per l'Estate che sta finendo, la scuola inizia ed allora cominciamola in allegria con un bel segnalibro a forma di volpetta.

 

Segnalibro "Volpetta"

Le coste di Arbatax

Buongiorno,

prosegue il viaggio in Sardegna, da Santa Maria Navarrese ci spostiamo verso Sud per esplorare la costa nei dintorni di Arbatax.

 

Non c'è che l'imbarazzo della scelta, in un ristretto tratto di mare si alternano spiagge lunghe e sabbiose dalle acque basse ed imponenti scogliere.

 

Arbatax, la spiaggia della Capannina



Arbatax, spiaggia delle Rocce Rosse

Uovo all'aroma di tartufo

Buongiorno,

io adoro le uova al tegamino, sono gustose, poco impegnative, facili da preparare e si possono cucinare in mille varianti, questa volta, visto che una mia carissima amica mi ha regalato dell'olio al tartufo, l'ho usato per aromatizzare l'uovo e devo dire che il risultato è eccellente.

 

Uova all'aroma di tartufo

 

Santa Maria Navarrese

Buongiorno,

oggi riprendiamo il viaggio in Olgiastra che avevo incominciato qualche giorno fa ed andiamo a Santa Maria Navarrese, una frazione di Baunei che è stata la nostra base per girare questa parte di Sardegna.

 

Santa Maria Navarrese

Cavalli al galoppo

Buongiorno,

finalmente riesco a pubblicare il mio lavoro finito, a dire il vero era già pronto poco prima di partire per le ferie ma non ho avuto il tempo materiale per scrivere l'articolo.

Ecco il lavoro dopo la seconda cottura.

Piastra in ceramica dipinta a mano con cavalli al galoppo