Menù

Image Map

domenica 5 marzo 2017

Hamburgher con zola e cipollotti

Buongiorno,
torno un altro appuntamento col gruppo "The Creative Factory", siamo a Marzo e quindi il tema non può che essere la festa del papà.

E' tanto che non festeggio questa ricorrenza e non avendo figli piccoli non saprei neppure più cosa creare per festeggiare il papà ma sicuramente una bel piatto saporito e gustoso lo renderà felice ed allora ecco i miei hamburger con cipollotti e zola, un piatto dal sapore forte e deciso che piacerà a tutti i papà e non solo.

Hamburger con cipollotti e zola

Ultimamente sto pubblicando solo ricette e per di più solo di hamburger ma trovo che siano molto versatili e veloci da cucinare, in questo caso ho usato la carne di coniglio, io non la amo particolarmente ma a mia madre piace moltissimo per cui mi adeguo ma gli aggiungo un po' di sughetto per dargli maggior sapore.

In questo caso ho fatto rosolare un cipollotto di Tropea tagliato sottile, compresa la parte verde con un po' di olio ed ho fatto sfumare con un goccio di vino bianco.



Ho aggiunto gli hamburger e li ho fatti rosolare.


Quando erano quasi cotti ho aggiunto un po' di gorgonzola dolce


e l'ho fatto sciogliere


Alla fine ho impiattato e guarnito con poco prezzemolo tritato.

E' stato un successo, ho dovuto rifarli il giorno dopo.

I sapori sono forti ma ben armonizzati, la carne resta morbida e succosa, un equilibrio perfetto, piaceranno a tutti i papà del mondo ma anche alle mamme, alle nonne, alle zie, ai cugini ecc., provateli!

Spero vi sia piaciuta la mia idea per la festa del papà, adesso venite con me a vedere cosa hanno pensato le altre componenti del gruppo 




9 commenti:

  1. Non sono un papà ma ti garantisco che fanno tanta gola.... e poi adoro il gorgonzola. Li farò sicuramente.
    Un bacio
    Licia

    RispondiElimina
  2. Non sapevo che si potessero fare hamburger di coniglio! Mi piace l'accostamento di questa carne delicata con i cipollotti e il gorgonzola, che sicuramente le conferiscono un sapore più deciso...very yummy!

    RispondiElimina
  3. Gli hamburger sono un piatto che tu sai interpretare in mille modi, ai quali io non ho mai pensato.
    Questa ricetta è veramente tanto invitante. Grazie. =)
    Dani

    RispondiElimina
  4. Mio padre avrebbe di certo apprezzato un piatto così in onore di questa festa. :)
    Roby

    RispondiElimina
  5. Tutti i papà apprezzeranno un piatto così invitante! In casa nostra dovremo sostituire il tipo di carne, perché da quando abbiamo due simpatici conigli come animali da compagnia è assolutamente bandita da ogni pietanza, ma comunque grazie per la ricetta!

    RispondiElimina
  6. Che piatto invitante! mi sa che cambio menu per pranzo!

    RispondiElimina
  7. Che delizia! Ottima non solo per un papà. Grazie per la ricetta.
    Sara

    RispondiElimina
  8. mio marito gradirà sicuramente questa ricetta!

    RispondiElimina
  9. Ma questa ricetta la voglio anche per la festa della mamma :-)

    Bella idea! Questi sono tra gli ingredienti preferiti di mio marito!

    Ciao
    Flavia

    RispondiElimina