Carpaccio di zucchine con mozzarella di bufala e pesto di menta

Buongiorno,

in questo periodo non ho molto tempo né per cucinare né per andare avanti con i lavori creativi che ho in sospeso, quasi tutte le mie energie (ed il mio tempo) sono impegnate nella manutenzione ordinaria della casa, pulizie, bucato e stiratura visto che mia madre è in ferie e non posso contare sul suo aiuto e quindi anche se è domenica e mi piace cucinare, per forza di cose devo mettere in tavola qualcosa di veloce ma veloce non vuol dire per forza ordinario e mediocre, in poco tempo si possono fare dei piatti gustosi, leggeri e raffinati come questo carpaccio di zucchine con salsa di menta.

 

Carpaccio di zucchine con mozzarella di bufala e pesto di menta

Riciclo vecchi CD - Cornice "galassia!

Buongiorno,

ho ancora tanti vecchi CD ammucchiati in un angolo, mi spiace buttarli perché penso sempre che qualcosa di utile si possa ricavare ed allora stanno lì fino a quando non mi viene qualche idea, proprio come settimana scorsa quando ne ho usato uno per fare un'originale cornice ad un quadretto.

 

Cornice "galassia", riuso di un vecchio CD

 

Crema di asparagi e ricotta

Buongiorno,

tutti noi ormai cerchiamo di ridurre al minimo gli sprechi alimentari, ricicliamo gli avanzi e cerchiamo di utilizzare gli scarti dei prodotti.

Negli asparagi lo scarto è tanto, la parte terminale del gambo è troppo fibrosa ma è saporita e buona ed è un peccato buttarla per cui perché non ricavarne una crema da usare magari al posto della maionese?

Crema di asparagi e ricotta 

Piatto con micio

Buongiorno,

finalmente ho portato a casa il mio piatto con il ritratto di un micio, quello di cui vi avevo fatto vedere il work in progress qualche giorno fa.

Piatto dipinto con ritratto di micio

Fiore di carta crespa

Buongiorno,

da quando mia mamma è in vacanza sono io che curo le sue piante e come ormai saprete non ho per niente il pollice verde ed infatti anche se non sono ancora morte sono un po' patite ed allora per cercare di tirarle su di morale ho fatto un allegro e colorato fiore di carta crespa e l'ho piantato in un vaso così magari prendono esempio da lui e si tirano un po' su.

 

Fiore di carta crespa

 

Poster 50 x 70 da una mia foto di Chicago

Buongiorno,

come ormai saprete mi piace pensare in grande ed anche in fatto di foto ho sempre avuto il pallino di creare un poster da qualche scatto che mi ha particolarmente emozionato ma ho sempre avuto un po' di riserve perché pensavo che il risultato finale non fosse all'altezza delle aspettative però questa volta ci ho provato e così da una foto del Chicago Theatre è nato questo poster dalle dimensioni importanti, 50 x 70 cm.

Poster 50 x 70 di Chicago da una mia foto

Mollie flowers

Buongiorno,

l'altra sera mentre mi sorbivo una delle partite in televisione ho cominciato a gironzolare in rete e mi sono imbattuta in alcuni fiori all'uncinetto davvero carini, i mollie flowers, sembravano veloci e facili ed allora  ho provato a farli anch'io.

 

Mollie flowers