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martedì 24 dicembre 2013

Le migliori patate arrosto secondo Jamie Oliver

Buongiorno a tutti,
per la rubrica "La ricetta della Domenica" ecco queste patate arrosto secondo una ricetta di Jamie Oliver.

Io adoro Jamie Oliver che, pur essendo inglese, è un cuoco eccezionale ed ha sempre idee innovative.
Adesso in TV stanno trasmettendo le sue ricette natalizie e da queste ho preso queste favolose patate al forno.

Le migliori patate arrosto secondo Jamie Oliver
Pelare e far bollire per 10 minuti le patate, poi scolarle, asciugarle e metterle in una teglia da forno con olio e burro ben disposte nella teglia in modo che non siano sovrapposte.
Salare e pepare.



Far cuocere per circa mezz'ora a 180° poi estrarre la teglia dal forno e schiacciare leggermente le patate in modo che si allarghino sulla teglia per coprire più superficie.

Spolverare con un trito di aglio, salvia e rosmarino e rimettere in forno per mezz'ora.



Sfornare e servire calde.

Veramente buone, forse un po' troppo morbide, magari è meglio farle cuocere un po' meno di 10 minuti all'inizio ma comunque sono veramente ottime, dovete provarle.

Ciao, alla prossima

6 commenti:

  1. Molto invitanti!
    Ciao Norma, buon Natale a te e alla tua famiglia! =)
    Daniela

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    1. Grazie, tanti auguri anche a te
      Ciao

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  2. Adoro le patate al forno...proverò a condirle anche io come hai suggerito. Ciao e Buon Anno!

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    1. Grazie della visita, buon anno anche a te
      Ciao

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  3. io adoro le patate... mi sa che te la copierò!

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