Trekking Santa Maria Navarrese - Pedra Longa

Buongiorno,

come avevo anticipato in questa vacanza non mi sono fatta mancare niente, neppure il trekking anche se forse chiamarlo così è un po' esagerato.

Si parte da Santa Maria Navarrese e si arriva a Pedra Longa, l'ultima spiaggia raggiungibile "facilmente" a piedi, le altre nel Parco Nazionale del Golfo di Orosei, Cala Goloritzè, Cala Mariolu e Cala Luna sono raggiungibili solo in barca o, alcune, tramite percorsi molto impegnativi.

Trekking Santa Maria Navarrese - Pedra Longa

Bruschetta di carasau

Buongiorno,

per fortuna continuano le giornate calde e soleggiate, l'Autunno sembra ancora lontano anche se in realtà non è così e con queste temperature anche il menù si adegua, piatti freschi, gustosi e veloci come questo antipasto di pane carasau con un sugo fresco di pomodoro ed aromi arricchito con mozzarella.

 

Bruschetta di carasau e mozzarella

#handmadebacktoschool2016 - Una volpe per segnalibro

Buongiorno,

ritorna un'altra iniziativa del meraviglioso gruppo The Creative Factory ed il tema è il rientro a scuola.

 

Ormai le vacanze sono finite, le giornate si fanno più fresche e più corte, l'Autunno si sta avvicinando e porta un po' di malinconia per l'Estate che sta finendo, la scuola inizia ed allora cominciamola in allegria con un bel segnalibro a forma di volpetta.

 

Segnalibro "Volpetta"

Le coste di Arbatax

Buongiorno,

prosegue il viaggio in Sardegna, da Santa Maria Navarrese ci spostiamo verso Sud per esplorare la costa nei dintorni di Arbatax.

 

Non c'è che l'imbarazzo della scelta, in un ristretto tratto di mare si alternano spiagge lunghe e sabbiose dalle acque basse ed imponenti scogliere.

 

Arbatax, la spiaggia della Capannina



Arbatax, spiaggia delle Rocce Rosse

Uovo all'aroma di tartufo

Buongiorno,

io adoro le uova al tegamino, sono gustose, poco impegnative, facili da preparare e si possono cucinare in mille varianti, questa volta, visto che una mia carissima amica mi ha regalato dell'olio al tartufo, l'ho usato per aromatizzare l'uovo e devo dire che il risultato è eccellente.

 

Uova all'aroma di tartufo

 

Santa Maria Navarrese

Buongiorno,

oggi riprendiamo il viaggio in Olgiastra che avevo incominciato qualche giorno fa ed andiamo a Santa Maria Navarrese, una frazione di Baunei che è stata la nostra base per girare questa parte di Sardegna.

 

Santa Maria Navarrese

Cavalli al galoppo

Buongiorno,

finalmente riesco a pubblicare il mio lavoro finito, a dire il vero era già pronto poco prima di partire per le ferie ma non ho avuto il tempo materiale per scrivere l'articolo.

Ecco il lavoro dopo la seconda cottura.

Piastra in ceramica dipinta a mano con cavalli al galoppo